Ingredientes:
✔4 batatas fatiadas em..
✔4 no comprimento (com casca) Azeite de oliva..
✔3 dentes de alho picadinho Temperos e sabores à vontade..
✔1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!) Sal a gosto Salsinha, cebolinha e verdinhos à vontade...
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite; Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture.
●Reserve; Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve; Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal; Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;
●Asse até ficarem douradas de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdes que gostar.
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